Consommation de masse

Je déteste faire les courses. Je hais les supermarchés. 

C'est une aversion compliquée à manier quand il faut nourrir quotidiennement 6 bouches et parfois les copains, amis, famille qui passent.

Alors de temps en temps, il y a la descente dans un magasin de vente en gros : par lot de 6 ou 10 unités, par kilos, etc...Très pratique car j'ai de la place pour stocker un stock de guerre dans la buanderie du 177.

J'y achète quasiment tout, sauf les légumes.

Mais c'est dans ce type d'entrepôt, il y a aussi de quoi pâtisser à tire larigot puisque la clientèle première est avant tout soit épicier au détail, soit professionnel de la restauration.

Et là, c'est fatal, je me retrouve toujours avec des bizarreries dans mon énorme chariot.

L'achat compulsif de la dernière descente consiste en un petit sac de pralines roses. 

Contenance : 2.5 kgs.

C'est la faute à cette recette qui m'a fait grave envie. Sauf qu'elle ne nécessite que 200 grammes de pralines. Avec mon sachet de 2500 grammes, ça en fait des cookies hein...

Pour achever mon boulet-attitude, au moment de ma préparation mentale au rite "Inaugure ton Kitchen Aid comme une VRAIE pâtissière", je me suis aperçue que je n'avais point de chocolat blanc (ni en pépites ni en tablette).

I'm such a big boulet.

Donc optimisation en mode Elastigirl, deux clics de recherche sur la toile plus tard, j'ai lancé la confection des MUFFINS AUX PRALINES ROSES. Notez bien car c'est très compliqué !

Ingrédients pour 18 muffins

400 gr de farine

140 gr de sucre semoule

4 oeufs

2 sachets de levure

30 cls de lait

10 cl d'huile

100 gr de pralines roses concassées

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter farine et levure, puis lait et huile et les pralines à la fin.

Saupoudrer si vous le souhaitez de pralines concassées avant d'enfourner 30 mns.

Et hop, je vais pouvoir en concocter encore 232.